Kimchi Makanan Korea Sehat Dengan Kaya Probiotik
SEOUL - Makanan khas Korea, Kimchi yang terdiri dari sayur mayur diolah secara tradisional dan diperkenalkan sejak awal kepada anak.
Caranya dengan mengajak anak-anak siswa taman bermain mengunjungi Museum Kimchi di Seoul yang sudah ada sejak tahun 1986 ini dan pengunjung dapat melihat 200 macam kimchi beserta pembuatannya dan dapat mencobanya.
Sekitar 300 pengunjung mayoritas adalah pelajar karena manfaat kimchi bagi kesehatan dan dapat disimpan selama 6 bulan mengandung dua bakteria yaitu Lactobacillius dan Leuconostoc berfungsi untuk memperlancar buang air besar.
Kebanyakan anak-anak Korea tidak suka dengan kimchi karena rasanya asam namun dengan mengajak ke museum dengan penjelasan manfaatnya maka mereka dapat mengertinya dan dapat dijadikan sebagai makanan favorit.
|
